作物丰产丰收的基本条件是选择优良品种，加强栽培技术的提高，合理放施肥，及时防治病虫害。
韭菜收割后需尽快整理、包装、入预冷库预冷、散热，使其菜温能在24小时内降至0℃左右。将预冷、捆好的韭菜，装在0.015L厚的聚乙烯薄膜袋中，扎口装箱、筐。或装在有衬垫的同样厚度薄膜的箱、筐内，折盖包装，或是装箱、筐后，用薄膜袋套在外面。装箱时不能过满、过紧。筐、箱盖要钉牢，能承压而不易破损。
