木耳放久了有没有毒，请问木耳泡久有没有毒？

木耳泡时间过长可能会有毒，通常建议泡发时间不超过8小时。长时间浸泡不仅会使木耳失去营养成分，还会因细菌繁殖而产生污染。为了避免这些问题，一般建议泡发木耳的时间控制在2-3小时内，以确保其安全性和营养价值。