发病初期在叶片上形成暗绿色水渍状小斑点，随后病斑逐渐扩大退绿，呈黄色到黄褐色不规则病斑，湿度大时叶背产生大量霜状霉层。
菠菜霜霉病主要危害叶片。叶片染病，通常从贴地面的下部叶片开始发生，并逐渐向上发展。发病初始，产生淡黄色小点，扩大后病斑呈不规则形，边缘不明显，病叶背面病部产生一层霜霉层，即病菌的孢子囊和孢子囊梗，霉层初为灰白色后成灰紫色。病斑发展到中、后期变为黄褐色枯斑，干旱时病叶枯黄，潮湿时变褐、腐烂。发病严重时，病斑相互连接成片，色泽呈枯黄色至褐色，使病株大部分叶片变黄枯死。由种子带菌引起的初侵染，病株表现为萎缩状，新叶变小，变脆，潮湿时其上密生霉层，可归为冬前原生性系统侵染所致。
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