大蒜不适宜跟小葱、韭菜等辛辣蔬菜连茬种植，上一茬可以种植萝卜、白菜等。如果连茬种植，容易导致来年大蒜的蒜苗发黄、蒜头小，减少大蒜的产量。种植大蒜时，需精细整地，选择高产优质抗病适应性强的品种，适当晒种，进行种子消毒等处理。选择土壤疏松肥沃、土层深厚的地块，适时适墒适量播种，及时查苗补苗定苗。合理轮作，合理密植，施足基肥，以农家肥为主，氮磷钾配方施肥。及时松耕除草，科学灌水，综合防治病虫草鼠害，适时收获，合理贮藏。
