1颗荔枝≈8g，1颗荔枝的热量为6千卡。荔枝是一种低膳食纤维、低胆固醇、低维生素A、低胡萝卜素、低视黄醇、高维生素C、低钙的食物。荔枝富含多种营养物质，其中最为突出的是维生素C。维生素C是一种重要的抗氧化物质，可以帮助身体抵御自由基的侵害，减缓衰老过程。每100克荔枝果肉中含有约71毫克的维生素C，相当于人体每天所需的一半左右。荔枝的果肉富含糖分、能量、蛋白质、脂肪、灰分、膳食纤维、钙、铁、镁、磷、钾、钠、锌、维生素C、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素B6、叶酸、维生素E、色氨酸、赖氨酸、甲硫氨酸等营养成分。