该病主要为害叶、茎和角果，致受害处变黄，长有白色霉状物。花梗染病顶部肿大弯曲，呈“龙头拐”状，花瓣肥厚变绿，不结实，上生白色霜霉状物。叶片染病初现浅绿色小斑点，后扩展为多角形的黄色斑块，叶背面长出白霉。幼苗被害，开始在子叶背面出现淡黄色斑，潮湿时，病斑上产生白色的霉层，严重时，幼苗叶变黄枯死。成株期被害，叶子背面产生浅绿色斑，后来变成黄色至黄褐色，病斑扩展因受到叶脉限制而成多角形，湿度大时，叶子背面有白色的霉层，为害严重时，病斑迅速发展连成片，致使叶片变黄枯死。油菜从苗期到成熟期都可以感染霜霉病。首先从叶片上发生淡黄色不规则形病斑。湿度大时，背面长出一层白色霜霉，以后病斑汇合成大斑，淡褐色，甚至全叶枯死。茎和花序发病时，初生水渍状斑，逐渐发展为黑褐色不定型斑块，上生霜霉。抽薹后期或盛花期，花序受害常肿大弯曲、变形，俗称“龙头拐”，不能结实，上生白霜状霉。