在寒冷的冬季，种植胡萝卜时可以采用覆盖农膜和土层的方法来保护作物。首先在大冻来临之前，将农膜平整地覆盖在胡萝卜地上，确保塑料膜边缘严实压好，防止被风吹走。随后，在农膜上覆盖一层足量的土层，这样可以为胡萝卜提供良好的保温效果，确保它们安全越冬。这种方法简单有效，能够有效保护胡萝卜免受严寒的侵害。
