芹菜适宜多施氮肥，但不宜追施尿素。芹菜在整个生长期间需要大量氮素肥料，追肥要以碳酸氢铵为主，做到少量多次，一般需追肥2-3次。追施有机肥可提高芹菜品质，补施微肥可防芹菜生理病害。缺钙会引起芹菜“烧心”，缺硼则会引起芹菜空心、叶柄开裂等生理病害。冬季是移植花木的适宜时期，但若起苗、运输、移植、管理的某个环节处理欠妥，就会影响移植的成活率，造成不应有的损失。起苗前一周，应充分供水，以防脱水。
