种植生菜时，应选择肥沃、有机质丰富、保水保肥力强、透气性好、排灌方便的微酸性土壤。生菜种植要注意选择抗病品种，增施有机肥，水分供应充足，防病防虫。主要细节包括：选择抗病性能强的种子，合理增施成熟的有机肥，适当浇水、通风和光照，预防防治病虫害。
种植生菜时，温度控制在15-20度，别超过25度。到了成长时节需及时补水，但也不能太多，每天给予适当的散光即可，光线强的夏季需遮光。在栽植前基肥应多施有机肥，生长过程中，不再施有机肥。进行移植时选在下雨天或阴天为宜，没有阳光的暴晒，移植的生菜才能够成活。
想要让生菜吃起来更清脆，那就需要注意好气温的问题，如果春秋时节气温高，那也需要及时的进行调整，确保最适合的温度条件。通常在3、4月份的时候就可以播种生菜，在5-6月份的时候就可以丰收。而在秋天的时候，可以在9月份的时候播种，这样的话10月就可以收获。
生菜栽培管理需要注意选种抗病高产优质品种，做好种子的晾晒和消毒、培育无病虫害壮苗，合理轮作倒茬、建立科学合理的耕作制度，精细整地作畦、平衡施肥，适期定植、合理密植，及时浇水、促进缓苗，适时进行中耕除草、蹲苗控旺促根，适期浇水追肥、促进生长发育，加强田间管理、防止田间积水、控制田间湿度，根据病虫害发生种类和严重程度，有针对性地采取相应措施，选择对症的高效低毒低残留农药田间交替喷雾进行防治。
生菜栽培管理应该注意：一是选择土壤肥沃疏松透气，二是保证通风，三是保证生菜的光照充足，四是适时适量浇水，避免过湿或过干。土壤保持湿润。五是植株的密度，株行距30厘米30厘米。六是施肥方面，缓苗后7-10天追肥，追施尿素每亩10公斤，其余追施氮磷钾复合肥每亩15公斤。七是适时进行采摘，及时去除生菜叶片上的老叶。