水稻分蘖最适气温30～32℃，最适水温32～34℃。气温低于20℃，水温低于22℃，分蘖缓慢，气温低于15℃，水温低于16℃，或气温超过40℃，水温超过42℃，分蘖停止发生。早稻生长季节，只有温度上升到15℃以上时才能普遍开始分蘖。
