花生栽培技术首先包括品种选择及种子处理，整地施基肥，机械播种，保证全苗，壮苗，加强田间管理，适时收获。病虫防治和水肥管理也是关键。花生开花期的管理主要涉及浇水、施肥、除草培土、病虫防治四个要点。浇水时要顺垄浇小水，保持土壤略微湿润。花期时用一定量的钙肥，以及顺水冲施尿素或磷酸二氢钾。定期配土除草，并喷洒化学药剂防止徒长，做好病虫害防治措施。
育苗初期易发生猝倒病和真菌性病害，防病药剂有速克3、甲基托布津、百菌清等。生长发育期后的病害有黄萎病、绵疫病。防治重在轮作，严格土壤消毒，重施生石灰。发病始期用可杀得喷雾防治。选择高产优质抗病品种，晒种摧芽，士壤疏松肥沃，士层深厚，适时适墒适量播种，及时查苗补苗定苗，合理轮作，合理密植，施足基肥，以农家肥为主，氮磷钾配方施肥，及时松耕除草，科学灌水，综合防治病虫草鼠害。