柿子采收后需要如何加工才能食用？

温水浸泡，制饼，做醋，柿角，放软即食。柿子能做的东西很多，有柿饼、柿酱、柿汁、柿子面等。采摘后放在开水里煮一下就可以变成翠柿子，如果和苹果放一起几天后就会变成软甜的柿子。