荔枝对土壤的适应性较强，茂名的丘陵山地、黄壤土、沙壤土、平地的粘壤土、冲积土、河边沙质土等都能正常生长和结果。山地、丘陵地、旱坡地由于地势高，土层厚、排水良好，但普遍缺乏有机质，肥力较低，通过深番改土，可改善土壤结构，提高肥力，使荔枝根群分布深而广，植株保持中等生长势，与平地荔枝园相比，树龄长，果实皮较厚，色泽鲜红，品质较佳。平地、水分等地势低水位相对较高，有机质较丰富，水分足，植株生长快，生势旺盛，根群分布浅而广，树龄不及山地荔枝长，果实水分较多，风味一般较淡。荔枝根与菌根菌共生，喜微酸性土壤。土壤的各种理化性状如排水、通气、保水、保肥等，对荔枝的产量和品质影响很大，所以无论是种植前还是建园后，都必须重视改善果园的植地条件。荔枝对土壤的适应范围很大，无论是冲积土、沙质土、黏质土、砾质土、红壤或红黄壤、砖红壤，均能生长，但以土层深厚、疏松透气、排水良好、水位低、富含有机质的肥沃土壤生长结果最好。荔枝种植应选择土层深厚肥沃、疏松透气的优质壤土。荔枝是亲水植物，种植时应考虑选择水分充足、容重大的土壤。荔枝适合在富含酸性的土壤上生长，应在深厚肥沃的沙壤土、红壤土和黄土中栽培。