现在规模养猪场的生猪出栏一般为6一7个月，大约在190一230斤。这时的猪瘦肉率66%，料肉比2.8:1效果好。看生猪品种，品种不同出栏体重不同，一般三元杂交猪80公斤左右出栏适宜，洋三元猪一般体重达到110公斤出栏为宜。育肥猪的出栏体重应该根据两个指标来确定，一是市场猪价格，价格高位运行时，可以将猪养到140～160公斤出栏，比较经济！二是根据猪的生长速度曲线来确定，当体重达到一定重量时，生长速度降低，成本加大，就不要再养了，要及时出栏！
