肉牛的饲料主要有以下几种饲养方式：1、散养（有足够的草地进行前期放牧，后期短期育肥），特点：饲养成本低，饲养周期长，意外风险度较高。2、拴养（每一头用都用绳子套上固定在一个地方）特点：人工成本较高机械化操作基本为零，牛只运动较少，日增重比较理想。3、圈养（一头牛有足够的活动空间5-10平米，可自由活动自由采食，运动消耗较大，肉质为上品，可机械化程度较高节约人工成本）。肉牛养殖首先要选好品种，及时做好疫苗接种及圈舍的卫生消毒工作。其次要把握好饲料的配比和不同时期所需要的不同营养。
