牛口炎。症状:减食、小心咀嚼，严重时不能采食，唾液多，呈丝状带有泡沫从口角中流出。口腔内温度高，粘膜潮红肿胀，舌苔厚腻，气味恶臭，有的口粘膜上有水泡或水泡破溃后形成溃疡。采食、咀嚼障碍和流涎。病初，粘膜干燥，口腔发热，唾液量少。随疾病发展，唾液分泌增多，在唇缘附着白色泡沫并不断地由口角流下，常混有食屑、血丝。口粘膜感觉敏感，采食、咀嚼缓慢，严重时可在咀嚼中将食团吐出。开口检查时可见粘膜潮红、温热、疼痛、肿胀，口有甘臭味。舌面有舌苔，在口腔粘膜有溃疡面，大小不等。全身症状轻微。
牛口炎临床症状主要表现为丘疹。丘疹类似胡椒粒大小，部分病牛丘疹发展成扁豆大小，并出现上皮缺损。多数病牛上皮缺损脱落后形成凹陷、烂斑及月牙形状的丘疹。同时，口炎不会导致全身性症状，且很少会引起高热症状，也不会对牛的食欲造成太大影响。临床诊断病牛采食小心或拒绝采食，咀嚼和反刍弛缓，有时会出现刚采食的草料从嘴中吐出，大量流涎。口腔黏膜潮红充血，肿胀，口温升高，较严重者会出现黏膜表层脱落或溃疡，舌面有舌苔，口臭。损伤严重时能发现创伤、水疱、烂斑、溃瘍等病变。