鸡副伤寒是由鸡伤寒沙门氏菌引起的一种急性或败血性传染病，主要危害雏鸡，各种日龄的鸡均可发病，以产蛋鸡最易感。本病是由多种能运动的沙门氏菌所引起，雏鸡一般在出壳后感染数天发病死亡。病雏闭目、垂翅、厌食、畏冷、水样下痢、肛门粘结粪便，有时出现结膜炎、鼻窦炎。无食欲，离群独自站立，怕冷，喜欢拥挤在温暖的地方，下痢，排出水样稀粪，有的发生眼炎，失明。成年鸡有时有轻度腹泻，消瘦，产蛋减少。
肝脏肿大，呈古铜色，表面散布有点状或条纹状出血及灰白色坏死灶，肺发生坏死，胆囊肿大，脾脏肿大，表面有斑点状坏死，心包炎，气囊炎，鼻窦炎、肠炎、盲肠内形成栓子样病理变化。成鸡有卵巢炎、腹膜炎病理变化。