瘦肉型猪的特性是:1、猪体高而长，肌体丰满结实。2、生长速度快，饲料利用率高。3、瘦肉产量高。4、性成熟晚。
瘦肉型猪的主要特点有：①瘦肉型猪较地方猪种体高而长，全身结构紧凑，肌肉丰满结实。由前躯至后躯，上望和侧望均表现出前小后大的楔形状。②生长速度快，饲料利用率高，饲养期短，能提早出栏。③瘦肉产量高，经济效益显著。④抗病能力强，肢蹄毛病较多。
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