在饲料中添加适量的小苏打喂奶牛，能够预防或减缓瘤胃pH值降低，从而增加乳脂率和产奶量，并能使牛产奶高峰期提前，尤其对常年喂青贮料（如青贮玉米）和精料量偏高的奶牛效果更加明显。若与氧化镁（两者比例为2∶1至3∶1）配合使用，能缓解小苏打的分解速度，增大小苏打的作用。另外，在奶牛泌乳期补饲小苏打还可预防酮病、脂肪肝、皱胃变位及瘤胃中毒，并且对治疗奶牛产后乏情和乳房炎效果也较好。
小苏打就是碳酸氢钠，这是一种瘤胃缓冲剂，可使牛瘤胃内环境更适合微生物生长。在肉牛肥育时，为了加快肥育，必须供给较多的精饲料，精料量增多，粗饲料减少，会形成过多的酸性物质。瘤胃酸度过高，影响牛的食欲，瘤胃pH下降，并使瘤胃微生物区系被抑制，对饲料消化能力减弱。在高精料日粮中适当添加小苏打，可以增加瘤胃内碱性蓄积，改变瘤胃发酵，增强食欲，防止酸中毒，提高牛体对饲料的消化率，以满足增重产肉的需要。
在饲料中添加适量的小苏打喂奶牛，能够预防或减缓瘤胃pH值降低，从而增加乳脂率和产奶量，并能使牛产奶高峰期提前，尤其对常年喂青贮料（如青贮玉米）和精料量偏高的奶牛效果更加明显。若与氧化镁配合使用，能缓解小苏打的分解速度，增大小苏打的作用。另外，在奶牛泌乳期补饲小苏打还可预防酮病、脂肪肝、皱胃变位及瘤胃中毒，并且对治疗奶牛产后乏情和乳房炎效果也较好。