首先说非洲猪瘟不感染人,对人没有危害,感染非洲猪瘟的猪不能食用要进行无害化处理,非疫区经检疫合格的猪产品可放心食用。
按理论上是可以食用的,但现实生活中知道是被感染的猪肉肯定是不会吃的,感染猪瘟的肉经过高温,病菌就会被杀死,猪瘟不是人畜共患,只传猪。