首先说非洲猪瘟不感染人，对人没有危害，感染非洲猪瘟的猪不能食用要进行无害化处理，非疫区经检疫合格的猪产品可放心食用。
按理论上是可以食用的，但现实生活中知道是被感染的猪肉肯定是不会吃的，感染猪瘟的肉经过高温，病菌就会被杀死，猪瘟不是人畜共患，只传猪。
