水牛的正常体温在腋窝为36.0-37.0℃，平均36.5℃；口腔为36.3-37.2℃，平均37.0℃；直肠为36.5-37.7℃，平均37.5℃。水牛的正常体温范围为37.0℃至38.5℃，黄牛为37.5℃至39.5℃。超过这些温度即为体温升高（发热）。水牛在使役、放牧、运动或喂食后应休息10分钟再进行体温检查。犊牛体温一般为38.5℃至39.5℃，青年牛为38℃至39.5℃，成年牛为38℃至39℃。病牛体温升高1℃以内为微热，升高2℃以内为中热，升高2℃以上为高热。
