牛酸中毒常由休克，糖尿病酮症，尿毒症，腹泻，呼吸系统疾病，感染等因素引起，因酸中毒病因众多，临床症状及体征复杂多样，如慢性阻塞性肺疾病，哮喘等因素引起。主要表现为意识模糊。甚至昏迷乏力，呼吸深快，呼气有臭苹果味，血糖高，血酮高，尿酮阳性，有患者可出现腹泻，呕吐等消化道症状。
牛酸中毒常由休克糖尿病酮症尿毒症腹泻呼吸系统疾病感染等因素引起因酸中毒病因众多症状及体征复杂多样如慢性阻塞性肺疾病哮喘等因素引起主要表现为意识模糊甚至昏迷乏力呼吸深快呼气有臭苹果味血糖高血酮高尿酮阳性有的可出现腹泻呕吐等消化道症状。
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