肉羊是适应外界环境最强的家畜之一，食性广、耐粗饲、抗逆性强。饲养肉羊投资少、周转快、效益稳、回报率高。近20年来，由于市场对羊毛和羊肉的需求关系发生变化，养羊业由毛用为主转向肉毛兼用而发展到肉羊为主，肉羊生产发展迅速。
春季养羊刚开始放牧时应给羊喂五成饱干草，过15-20天，等羊胃肠功能适应了青草后再转入全天放牧。放牧回来后注意补饲贮藏饲料，注意卫生防疫，羊舍为应勤清扫、勤换土、勤晒和勤换垫草，羊圈舍要定期消毒。
