首先将羊只保定好，保定好羊的姿势是采血的关键，一定要待羊安稳后再进行采血，采血时尽量保持羊只的安静；对羊羔、小羊、中年羊、成年羊分别采用5号、7号、9号、12号针头进行采血，以免针头过大而流血过多，采血完成后必须做好止血、消毒等工作；在未确定进针点时，不要过于急切、轻易进针，以免刺穿或刺偏血管而伤及气管、周围组织和神经，引起羊只应激、血管惊挛收缩，造成采血失败；进针后见有回血而抽不出血或不见回血时，一定不要将针头多次来回刺入或划动，以免刺伤或划破血管造成流血过多而死亡。
在采集公羊时，公羊体格健壮、凶猛，颈部肌肉厚实、皮厚。血管不易怒张，难以找到血管和确定进针位置，这时就要凭手感了。首先左手先找准颈静脉沟位置并稍用力按压，右手拇指在左手按压上方不断触摸如发现有波动感后即可确定进针点；采集血样时必须做好个人的安全防护工作，为防止人畜共患病一定要穿防护服、戴防护镜、口罩、手套和防护鞋或胶鞋，采完后用药水消毒，以防感染。