牛出现食欲不振或异嗜，下痢，前胃弛缓，被毛无光，贫血消瘦，最后出现颈下、胸下、腹下冷性水肿等症状，最后衰竭倒地死亡。
临床上多呈慢性经过，患牛羊逐渐消瘦，被毛粗乱易脱落，黏膜苍白贫血，食欲减少，反刍不正常，到后期下颌、胸下出现水肿，触诊水肿部呈波动状或捏面团样感觉，无热痛。患畜即使在良好饲养条件下也日渐消瘦，母牛羊发生流产，如不治疗常引起死亡。
