断奶时，犊牛应继续留在犊牛栏饲喂1～2周，减少环境变化应激，继续饲喂同样犊牛料和优质干草，减少饲料变化应激。断奶后，犊牛饲料采食量应在一周内加倍，最高不要超过2千克/头/天，断奶转群后，应当以小群饲养（7～10头）。
催肥阶段的饲养此阶段为3-4个月，牛犊育肥期间平均每天饲喂精料3.5-4kg，粗饲料9-10kg，其比例为氨化麸草、玉米青贮、青草干2：2：1。日喂2次，间隔12小时，饮水2-3次，先喂草拌料，再喂青贮。
