胃肠炎是常见的一类疾病，特别是犊牛更容易发生胃肠炎。平常说的胃肠炎主要症状是腹泻。若看到牛腹泻、体温升高、采食量下降、逐渐消瘦、脱水等这些症状，都表明这头牛已经发生了胃肠炎。对于易感的牛羊群，当胃肠炎病毒入侵之后，常常会迅速导致各种年龄的牛羊发病，尤其在秋冬季，大多数牛羊出现不同程度的临床症状。
