宰前检查主要是对染病动物在入场时未发现或未显示病态的动物的复检，禁止染病或死亡的动物屠宰，保证畜禽产品安全。
宰前检疫是:为了防止人畜共患病传染，及其有毒有害病进入屠宰场，保证肉质品安全健康，保证菜蓝子卫生，保证人民身体安全健康而检疫。
