奶牛的干奶期应根据其体质体况等因素确定，通常为45～75天，平均为60天。对初产牛、高产牛及瘦牛可适当延长干奶期（65～75天）；对体况较好、产奶量低的牛，可缩短为45天。
这个不是固定的,产犊后开始产奶,到下一预产期前两个月停奶,这期间为产奶期.长短在于两胎间隔时间,一般在400天左右,间隔越短牛的利用价值越高,因为奶牛有个高产期,然后逐渐下降。
