黑白花奶牛作为肉牛品种，其饲料转化率较高。黑白花奶牛是奶牛品种与肉牛品种的杂交，因此其饲料转化率相对较高。这意味着相同数量的饲料能够产生更多的肉质。这对于肉牛的肥育过程非常有益，能够提高养殖效益。
黑白花奶牛在生长速度方面表现出色。黑白花奶牛具有较好的生长发育潜力，可以快速增重。这使得黑白花奶牛在肥育过程中能够迅速积累肌肉，形成更多的瘦肉，提高肉质品质。快速的生长速度也意味着可以更快地投入市场，提前获得收益。
此外，黑白花奶牛的肉质优良。由于其杂交的特性，黑白花奶牛的肉质相对较好。它的肉质细嫩、口感好，肌肉纤维细腻且富有弹性。这使得黑白花奶牛的肉在市场上备受欢迎，能够获得较高的售价。
黑白花奶牛的养殖管理较为简单。与纯种肉牛相比，黑白花奶牛的养殖管理要求相对较低。它们的抗病能力强，能够适应不同的环境和饲养条件。这对于养殖户来说，减轻了养殖的难度，提高了肥育效果。