感染初期局部皮肤上出现小结节，继而出现小水泡，患部发痒，以至牛摩擦和啃咬患部，造成局部脱毛，皮肤损伤，破裂，流出淋巴液，形成痂皮。痂皮脱落后遗留下无毛的皮肤。皮肤变厚，出现皱褶、龟裂，病变向四周延伸。病牛食欲减退，渐进性消瘦，生长停滞。通常起始于头部、眼下窝及耳部后蔓延到背部、躯干两侧、后肢内侧及全身。由于疥蜗用其口器刺入宿主皮肤并挖掘隧道，刺激神经末梢，引起痒感、炎症。病情严重时体毛脱落，皮肤的角质层增厚、干枯、有皱纹或龟裂。病畜食欲减退、生长缓慢、逐渐消瘦甚至死亡。
