牛瘤胃积食是由于瘤胃内积滞过多的粗饲料，引起胃体积增大，瘤胃壁扩张，瘤胃正常的消化和运动机能紊乱的疾病。舍饲牛、羊多发。有两种类型。机械性阻塞多，由食用大量富含粗纤维的植物茎杆，如山芋藤、豆秸等而引起。严重病例宜作瘤胃切开术。对酸中毒和脱水适当采取对症疗法。
牛瘤胃积食病因包括：过多采食容易膨胀的饲料，如豆类、谷物等；采食大量未经铡断的半干不湿的甘薯秧、花生秧、豆秸等；突然更换饲料，特别是由粗饲料换为精饲料又不限量时，易致发本病；因体弱、消化力不强，运动不足，采食大量饲料而又是饮水不足所致；瘤胃弛缓、瓣胃阻塞、创伤性网胃炎、真胃炎和热性能病等也可继发。
牛瘤胃积食也叫急性瘤胃扩张，触诊坚硬，瘤胃蠕动音减弱或消失。