荷斯坦母牛的生殖器官完全发育，即性成熟的时间通常为8～14月龄。此时，牛虽然具备了繁殖后代的能力，但身体发育尚未完成，一般仍不宜配种。过早配种会影响后备母牛的生长发育，同时易发生难产等繁殖困难。
因牛而宜，有的母牛发情期不相同。当母牛的外阴肿胀1天至2天就可以配种了。
