根据临床症状：采食块茎类饲料后突然出现不安、口吐白沫、嗳气停止、瘤胃鼓气。胃管探诊发现有异物堵塞食管可确诊。
一般在牛采食时突然发生，出现流涎、惊恐、伸颈、空口咀嚼和不断吞咽等症状。在食道外部用手触摸可感觉到阻塞物的存在。在阻塞物的前一段食管因积存了大量唾液，使局部膨胀，触压时除有波动感外，唾液便从口鼻流出。根据临床症状，结合询问病史一般不难确诊。当食道完全阻塞时，患畜因嗳气停止而引起瘤胃臌气;当食道未完全阻塞时，有时因阻塞物长期压迫引起食道麻痹，发炎，甚至穿孔。
一般在牛釆食时突然发生，出现流涎、惊恐、伸颈、空口咀嚼和不断吞咽等症状。在食道外部用手触摸可感觉到阻塞物的存在。
一般在牛采食时突然发生，出现流诞，惊恐，伸颈，空口咀嚼和不断吞咽等症状，在食道外部用手触摸可感觉到阻塞物的存在。