病牛常发生头颈、咽喉及胸部炎性水肿，民间将此病称为牛肿脖子、牛响脖子、锁口癀等。牛出败是常见的一种牛病，一年四季都可发病，一般为散发或小范围爆发性流行。
牛巴氏杆菌病是由多杀性巴氏杆菌引起的一种败血性传染病。急性经过主要以高热、肺炎或急性胃肠炎和内脏广泛出血为主要特征，呈败血症和出血性炎症，故称牛出血性败血病，简称：牛出败。潜伏期2—5天，病程可分为败血型、浮肿型和肺炎型。
