以采用6个月龄左右断奶为宜。特别是在北方地区，冬季气温很低，若采用室外放牧或散养，则会大大降低饲料的利用效率。为了环境温度，冬季应改为全舍饲方式，在盛产秸秆的广大农区，充分利用秸秆进行舍饲亦能达到的效果，但是用秸秆喂肉羊必须进行加工处理。如用石灰水碱化处理，青贮，氮化处理，压制颗粒饲料等，同时要加喂少量的精料和矿物质饲料，棉产区可直接利用棉籽饼粕作蛋白质补充料。改冬季放牧为舍饲由于低温能严重影响日增重和饲料利用效率，直到两岁半左右称为育成羊，育成阶段的饲养，关系到生长发育是否正常和羊群的质量及生产率的高低。
统筹实施新型农业经营和服务主体能力提升、种养加能手技能培训、农村创新创业者培养、乡村治理及社会事业发展带头人培育和农村实用人才带头人示范培训等行动，加速培育壮大适应产业发展、乡村建设急需的高素质农民队伍。