仔猪的适宜断奶时间，应根据各养猪场（户）的具体情况而定。早期断奶可以有效提高母猪的年生产能力，但断奶日龄越早，对人工培育要求越高。
以前，种猪场一般采用56～60日龄断奶，商品猪场采用45～50日龄断奶。随着养殖技术和饲料营养的进步，很多有条件的猪场已普遍采用28～35日龄早期断奶，也有少数采用21日龄断奶。
早期断奶时母猪体况较好，断奶后能快速发情配种。但过早断奶会增加仔猪培育难度，影响成活率。因此，具体断奶时间应根据猪场的生产设备、饲料条件和管理水平来决定。条件好的可适当提前，条件差则应适当推迟。
一般情况下，仔猪在1个月左右及时断奶最适宜，既能促进母猪尽快发情，也有利于仔猪正常采食和生长发育。