牛蹄炎的症状主要表现为跛行、站立不稳和卧地不起等症状。损伤部出血、肿胀，患部皮肤湿润、糜烂，排出恶臭的分泌物。时间过长可引起局部化脓，形成溃疡，痂皮下积有较多的脓性分泌物。蹄叶炎即牛蹄真皮部位发生炎症，奶牛和拴养肉牛发病率较高。急性蹄叶炎，牛体温升高达40～41℃，食欲减退，蹄冠部叩诊有疼痛，发病牛蹄不愿触地，喜卧且卧地后四肢伸直呈侧卧姿势。慢性蹄叶炎全身症状轻微，患蹄变形，可见蹄趾边缘弯曲和趾尖翘起。症状一般一肢发病，跛行严重，以蹄踵部着地，蹄间裂扩大，蹄冠肿大，有时蔓延到系部，触诊有热痛感，严重时蹄间腺的皮肤会出现溃瘍面或伤口。牛蹄炎要分清是什么原因引起的，是外伤引起的初期红肿，局部敏感性增强，走路跛行，未及时治疗后期出现化脓等；若是圈舍湿大引起的蹄叶炎，会出现蹄冠皮肤发白，被毛脱落，跛行，进一步发展则出现蹄叉、蹄冠瘸溃烂等。