青贮饲料是一类由含水分多的植物性饲料经过密封、发酵后调制而成的饲料，主要用于喂养反刍动物。其含水率通常为65%-75%。
与新鲜饲料相比，青贮饲料具有更长的保存期；与干饲料相比，其营养成分更为丰富。此外，青贮饲料还具有储存占地少、无火灾隐患的优点。
制作过程需将青绿饲料切碎后装入密闭容器中，通过微生物发酵制成柔软多汁且具有芬芳气味的饲料。成品不仅营养丰富、适口性好，还具有较强的耐储藏特性。
