冬季给奶牛供水，应将水加热至10℃～25℃，并确保全天按需供应，避免按顿供水的不良习俗。奶牛的耐受力较强，对气温、水温等条件要求不高，但为了奶牛高产或培育优质后备牛，应供应适宜温度的水。成年奶牛宜饮用12℃～14℃的水，产奶妊娠牛宜饮用15℃～16℃的水，1月龄内的犊牛宜饮用35℃～38℃的水。冬季将部分精料用开水冲调成稀粥供奶牛饮用，可明显提高产奶量。
