山羊皮革粒面细致美观，柔软性能好，但坚牢性比牛皮革和猪皮革差，特别是表面抗刮磨性较差。其制品穿用美观舒适，但耐用性较差。山羊皮革主要用于高档皮鞋、皮革服装、手套及软包的制作。山羊皮革的特点是表面细致，纤维紧密，有大量细绒，毛孔呈半圆形排列，手感坚韧、柔软、有弹性，而绵羊皮表面较松，毛孔细小，手感柔软。
