犊牛从3周龄以后，其前胃迅速增大，且因接触少量食物和饮水，微生物随之进入前胃，开始反刍。此时，应喂给鲜嫩的青草、野菜、蔬菜、树叶、优质干青草、粉碎的精饲料等，并随着周龄增加喂量及粗饲料数量。这样可以避免前胃过于幼嫩引发疾病，促使前胃发育加快，瘤胃微生物和纤毛虫繁殖，增强消化功能，为以后采食大量粗饲料、保证正常生长发育打下基础。犊牛3周龄时开始喂草料最适宜，过早或过晚都不利于生长发育和健康。
