病初发高烧，达41—42℃，随之出现全身症状，稍轻时，病牛表现为腹痛、开始下痢，粪便初为粥样，后呈流状，其中混有粘液，粘膜片及血液，恶臭，有时鼻孔内和尿中有血。
牛出血性败血症，俗称锁喉风，是由多杀性巴氏杆菌所引起的一种急性热性传染病。主要病因是由于牛吃了被污染的饲料和饮水，或吸入含病菌的飞沫尘埃而传染，也可经外伤、昆虫叮咬等引起传染。本病病原是多杀性巴氏杆菌，为革兰氏阴性菌。本菌存在于病畜全身各组织，体液，分泌物及排泄物里，只有少数慢性病例存在于肺脏小病灶中，健康家畜的上呼吸道中可能带菌。
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