牛多为急性型,病畜发烧42℃,呼吸困难,可视粘膜蓝紫色、有出血点,瘤胃臌气,腹疼,全身战栗,昏迷,1~2天死亡。死前有天然孔出血。病程较长时(2~5天),可见颈,胸、腹部皮肤浮肿。多呈急性经过,初体温高达41~42℃,呼吸增数,心跳增快。无食欲,胀肚。可视粘膜出血斑。有时兴奋,行走摇摆。一旦发病可以导致高热,呼吸困难,可以出现粘膜蓝紫色,有出血点,同时出现腹疼,全身寒战昏迷,可以在1~2天内死亡,病程较长者可以见到颈部,胸部和腹部皮肤浮肿。牛炭疸病状:体温41一42度,呼吸增速,心跳加快,食欲废绝,有时膨胀,可视粘膜有出血点,有时神经兴奋,行走摇摆。