蛋鸡一般在21周龄开始产蛋，产蛋率每周成倍增长：5%→10%→20%→40%，升至40%后变成半倍增长：40%→60%→80%。在27-29周龄时进入产蛋高峰期。蛋鸡120天左右就开始产蛋了，产蛋后1到2个月进人产蛋高峰期，产蛋高峰期间如果鸡的体质好没有发生疾病高峰期可以维持3到4月。
