牛多为急性型，病畜发烧42℃，呼吸困难，可视粘膜蓝紫色、有出血点，瘤胃臌气，腹疼，全身战栗，昏迷，1～2天死亡。死前有天然孔出血。病程较长时(2～5天)，可见颈，胸、腹部皮肤浮肿。深埋无害化处理。炭疽病表现天然孔出血，血凝不良，尸僵不全，是一种人畜共患病。病死动物严禁污染环境，必须焚烧、深埋等进行无害化处理。
