(1)舍饲肉牛一般每天饲喂两次,这样便于安排和管理,但是研究表明增加饲喂次数,延长采食时间,可使肉牛酮体脂肪厚度,通体重量提高,降低酮体的瘦肉含量。
(2)肉牛日粮中添加一定数量的酶类。例如木质素酶或纤维素酶,不论喂肉牛何种精料,肉牛的风味均稍有提高
(3)家禽粪便蛋白质含量较高,经过干燥消毒后,可以作肉牛的饲料。
(4)瘤胃素是肉牛常用的饲料添加剂。每头牛每天补充300KG可以起到调控瘤胃发酵,提高饲料利用率的作用。由于瘤胃素不被消化吸收,肉牛体内无残留,对肉牛的品质没有影响。
(5)大麦和玉米是肉牛的两种主要饲料,在其他饲料相同的条件下,饲喂大麦比饲喂玉米的肉牛风味稍好。不过这一差别很小,对于消费者选择没有明显影响,选择饲料还以当地资源为主。主要有合适饲料配制,在某种意义上讲,解决好饲料问题等于养殖成功了一大半,而营养均衡的日粮是解决饲料问题的根本。
养牛场的疾病预防技术
一、养牛场的场址的选择与布局要利于防疫。养牛场应选择地势高燥、平坦、宽阔之处,位置要远离交通要道、医院、工厂、居民区1000米之外。牛场应有围墙,生产区、办公室、生活区要分开,各区入口处应设置消毒池。贮粪场、病牛舍、兽医室要设在牛舍200米以外下风向偏僻处,以利于防疫和环境卫生。
二、建立消毒制度。
谢绝外来人员参观入场。肉牛场门、各区入口处消毒池内要保持有高浓度消毒液,并要时常更换。工作人员进入生产区要更换衣、帽、鞋,经紫外线消毒15分钟后才能入场工作。场内所有工作人员及车辆必须从消毒池地经过。养牛场内要经常保持清洁卫生,无异味、无氨气,保证通风良好,每隔15天消毒1次,牛槽及用具要常刷洗,并进行消毒。牛场内禁养狗、猫、鸡、鸭等畜禽。养牛场
三、制订系统的检疫、防疫、驱虫制度。
⑴检疫:购牛一定要从非疫区内采购,购牛前经当地检疫部门检疫,签发检疫证明,车辆及畜体消毒后才能进入养牛场。在隔离舍观察15天后,确认健康无疾病再并群饲喂。
⑵按照牛的免疫程序,合理准确地进行免疫。
⑶驱虫。结合本地实际情况,合理适时地进行驱虫,一般春秋两季进行1次全群驱虫,常用驱虫药应用阿维菌素或伊维菌素粉针剂,按说明进行喂服或注射。