奶牛饲养成本低、效益高，是目前国民经济增长的重要行业。科学合理的饲养管理奶牛，不仅可以提高奶牛产奶量，还能促使奶牛生产向现代化发展。牛奶是人们日常食用的产品，市场需求量大，具有良好的发展前景。了解和掌握奶牛生理、行为、习性、卫生和管理等要素，采取有效措施饲养高产奶牛，能充分发挥奶牛生产性能，提高产奶量和经济效益。冬季注意保暖，夏季注意降温防暑，保持牛舍内外及运动场饮水清洁卫生，挤奶要遵守操作规程，加强防疫，不喂发霉变质饲料。
