(一)添加缓冲剂的好处
缓冲剂主要包括碳酸氢钠、碳酸钠、氧化镁、膨润土、草木灰等。在奶牛日粮中添加缓冲剂，一是能改善奶牛对饲料的采食量，稳定和提高产奶量；二是能使牛的瘤胃、肠道内容物和体液的氢离子浓度保持正常，缓冲瘤胃内的胃酸使pH值相对稳定；三是冲淡了瘤胃液，使瘤胃液的外流速度大大增加，同时提高了乙酸浓度和乙酸、丙酸的比例，进而提高乳脂率；四是能有效防止瘤胃酸中毒，提高抗病能力，确保牛体健康。草木灰是廉价的缓冲剂，含有氧化钾5％-10％及钙、磷、硼、锰、锌、钼等微量元素，可显著提高产奶量，并具有消毒、杀菌、中和胃酸、增加食欲的作用。
(二)缓冲剂的应用条件
1.泌乳初期的高产奶牛；
2.日粮中精料占50％-60％以上的牛群；
3.长期饲喂青贮料或粗饲料以糟渣为主的；
4.夏季泌乳牛食欲下降，干物质进食量明显减少时；
5.泌乳牛乳脂率明显下降时；
6.日粮从粗料型转为精料型（精料占50％以上）时。
(三)缓冲剂的用量
1.碳酸氢钠：按日粮干物质进食量的0.7％-1.5％或精料量的1.5％-2％添加；
2.碳酸钠：按日粮干物质总量的0.5％-1％添加；
3.氧化镁：按日粮干物质总量的0.2％-0.4％添加；或与碳酸氢钠按1:2-3比例混合，用量为日粮干物质的0.6％-0.8％；
4.膨润土：按日粮干物质的0.6％-0.8％或精料量的1.2％-1.5％添加；
5.草木灰：按日粮干物质的2％-3％或精料量的3％-4％添加。
对日产奶量高于30公斤的高产奶牛，在添加碳酸氢钠的同时，需另加氧化镁或膨润土。