山羊的放牧管理对于其生产性能的发挥至关重要，利用天然草场放牧养羊，即能降低生产成本、节约劳动力，还利于羊的身体健康。
(一)羊群的组织。羊群的组织要按品种、性别、健康状况和生产性能等进行分群。在同一品种或改良程度相同的羊群中，要把公、母分开，接下来是要把大羊、小羊分开，分别组群。规模较大的种羊场，还要组建利用繁殖母羊群、种公羊群、后备种公羊群、后备种母羊群和待售种用公羊群。公、母羊同群放牧易发生乱交乱配现象，不利于品种改良；大小强弱不同的羊在一起放牧，会影响小羊的健康发育。此外，种羊群的数量要小于繁殖群，高产性能的羊群要小于低产性能的羊群。地形复杂、植被不好，不宜组织大群放牧，羊群编组要小一些。
在入冬以前，根据母羊配种情况，按分娩期组群，从配种到产羔不变。母羊产后则应根据产羔期和羔羊发育情况，重新组群，直到羔羊断奶。羔羊断奶以后按性别分群，养到当年配种以前，达到育成公羊转到后备公羊群内，不合格的育成公羊可组成去势羊群。育成母羊单独组群，到来年转入繁殖母羊群。
(二)放牧的方法及队形排列。应根据放牧地的地形和牧草生长的茂密程度来确定放牧的方法，在生产实践中为了使羊只采食到足够的牧草，并提高放牧利用率，应灵活掌握放牧的队形。通常放牧的队形有3种：
1、横排式队形，俗称一条鞭队形。其特点是使羊群大致排成一字形横队，放牧员在羊群前面，保持一定距离，面向羊群缓步后退，挡住抢在前面的羊只，并通过助手哄赶落伍的或走向两边的羊群。无助手时，放牧员要勤吆喝、掷石块、打口哨，勤向两边走动，使整个羊群呈一字型横队向前，边走边采食牧草。这种队形适用于地形比较平坦、牧草丰富而分布均匀的放牧地，目的是增加羊的采食量，并提高放牧地的利用率。这种队形对土种羊容易控制，只要稍加调教就可做到。
2、分散式队形，俗称满天星队形。这种队形是使羊群比较均匀地散布在一定的放牧地范围内自由采食，放牧员站在附近看管羊群。散布面积的大小，要根据羊群的大小和牧草的丰茂程度来定。在密度大、产量高的牧地上，羊群散开的面积就小。这种放牧队形适用于牧草稀疏、零散、分布不均的放牧地，尤其是丘陵、坡多的放牧地。在山区采用这种方式时，放牧员要站在高处，以免羊群起堆。满天星队型的优点是山羊散布均匀，可均匀采食，避免游走距离过长，但是，放牧员必须勤加看管，防止羊只走失。
3、簸箕掌式队形。春季牧草初出，稀疏低矮，为了使羊群吃到青草，放牧员应站到中间挡羊，使羊群缓缓前进，逐渐让中间羊群的羊走得慢，两边的走得快，边走边吃。
放羊要把握一个"稳"字，避免羊群走冤枉路和狂奔。刚出牧时要控制好羊群，刚到牧地可采用一条鞭放牧法放牧，即放牧员在羊群前面来回行走，押住羊群，使之散开，形成一字形，边慢走边吃草，等羊群逐渐放慢行走速度吃草时，便可放松控制羊群，使其散开自由吃草，即改为满天星放牧方法。总之，要遵循"早出一条鞭，中午满天星，晚归簸箕掌"的放牧方法。放牧1天，最好能使绝大部分羊吃饱卧下并反刍3次或3次以上的程度。要做到这点，放牧员必须事先为羊找好牧地，不让羊过度跑动，避免羊吃肥跑瘦。
（以上为本站整理农技人员经验所得，仅供参考）